4~5¿ù ¼º¼ö±â Áö³ªµµ ¿©ÀüÈ÷ °¡°Ý °¼¼
»çÀ°·® ÁÙ¾ú´Âµ¥, ñé ³»¼ö ¼ö¿ä´Â ±ÞÁõ
[¾îÆз²´º½º ¿À°æõ ±âÀÚ] ±¸½º(goose)¿Í ´ö(duck) ´Ù¿î ÃæÀüÀç °¡°ÝÀÌ ¼ö¿ä¿Í Ãâ°í ¼º¼ö±âÀÎ 4~5¿ùÀÌ Áö³µ´Âµ¥µµ °¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ¾î ÁÖ¸ñµÈ´Ù.
´Ù¿î °ø±Þ ¾÷üµé¿¡ µû¸£¸é À۳⠸»±îÁö ´Ù¿î ÃæÀüÀç °¡°ÝÀº Àü³âº¸´Ù Ç϶ô¼¼¸¦ º¸¿´À¸³ª ¿ÃÇØ µé¾î¼ ±Þµî¼¼´Ù.
3¿ù ÃÊ ´ö ´Ù¿î °¡°ÝÀº kg´ç 40´Þ·¯ ÃÊÁß¹Ý(±×·¹ÀÌ8020 ±âÁØ), ±¸½º´Â kg´ç 60ºÒ ÁßÈĹÝÀ» Çü¼ºÇß´Ù.
À۳⠸»°ú ºñ±³ÇÏ¸é ´öÀº 50% ÀÌ»ó, ±¸½º´Â 30% ÀÌ»ó »ó½ÂÇß´Ù.
ÀÌ °¡°ÝÀº 4~5¿ù ¼ö¿ä¿Í Ãâ°í ¼º¼ö±â¸¦ Áö³ª 6¿ù ¸»±îÁöµµ À¯ÁöµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿ÀÈ÷·Á 3¿ù ´ëºñ º¸ÇÕ ¶Ç´Â ¼ÒÆø Áõ°¡¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¼ö¿ä¿Í °ø±ÞÀÇ ºÒ±ÕÇü ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿À¸®¿Í °ÅÀ§ »çÀ°·®Àº ÁÙ°í ÀÖ´Ù.
Áß±¹ÀÇ °æ¿ì ÃÖ±Ù 1~2³â »çÀÌ »çÀ°·®ÀÌ ÃÖ¼Ò 10% ÀÌ»ó ÁÙ¾îµç °ÍÀ¸·Î ¾÷°è´Â º¸°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Áß±¹À» ºñ·ÔÇØ À¯·´°ú ¹ÌÁÖ, Çѱ¹ µî ¾îÆз² ¸ÞÀÌÄ¿µéÀÇ ´Ù¿î ¼ö¿ä´Â Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ´Ã¾î³ª´Â Ãß¼¼´Ù.
ƯÈ÷ Áß±¹ÀÇ ³»¼ö ½ÃÀå È°¼ºÈ°¡ °¡Àå Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Ù.
¾÷°è ÇÑ °ü°èÀÚ´Â ¡°°ú°Å Àü ¼¼°è ´Ù¿î ¼ö¿ä¿¡¼ Áß±¹ÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀº 20~30%¿¡ ºÒ°úÇßÁö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â 50% ¼öÁرîÁö ´Ã¾î³ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
À¯·´°ú ¹ÌÁÖ, Çѱ¹ ¿À´õ°¡ ÁÙ¾îµç °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ±×¸¸Å Áß±¹ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â °Í¡±À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
½ÇÁ¦ Áö³ÇØ Áß±¹ ´Ù¿î ½ÃÀåÀº ÃÊȣȲÀ̾ú´Ù. 19³â ÆǸŠºÎÁøÀ¸·Î 20³â¿¡´Â °ø±Þ·®ÀÌ ÁÙ¾úÁö¸¸,
¿¹³â ´ëºñ Ãß¿î ³¯¾¾¿Í °æ±â ȸº¹ µîÀ¸·Î ¼ö¿ä°¡ Æø¹ßÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¿Ã °Ü¿ï¿¡ ´ëÇÑ ±â´ë°¨Àº ´õ¿í Ä¿Á® ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
Äڷγª19 ÆÒµ¥¹ÍÀ¸·Î ¿òÃ÷·È´ø ¹ÌÁÖ ¹× À¯·´ °æ±â°¡ ȸº¹¼¼·Î Àüȯ ÁßÀÌ´Ù.
À۳⠻ó¹Ý±â¸¸ Çصµ ¿À´õ°¡ ±Þ°¨Çß´ø ¹ÌÁÖ¿Í À¯·´ ½ÃÀåÀº ÀÛ³â ÇϹݱ⸦ ±âÁ¡À¸·Î »ó½Â¼¼¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ´Ù¿î ¿ø·á È®º¸ÀüÀº Ä¡¿ÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
´ÙÀ½¾Øťť µî Áß´ëÇü °ø±Þ ¾÷üµéÀº Áß±¹ ¿ø·á»ó°ú źźÇÑ ³×Æ®¿öÅ©¸¦ ¸Î°í ÀÖ¾î Å« ¹®Á¦°¡ ¾øÀ» °ÍÀ¸·Î º¸°í ÀÖÁö¸¸,
Áß¼Ò ¾÷üµéÀº ¹°·® ¼ö±Þ¿¡ Â÷ÁúÀ» ºúÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ºê·£µå ¸ÞÀÌÄ¿µéÀÇ Ã¶ÀúÇÑ ³³±â °ü¸®°¡ ¿ä±¸µÈ´Ù.
°¡°Ý ¿ª½Ã ¼ö¿ä¿Í °ø±ÞÀÇ Â÷ÀÌ·Î ÀÎÇØ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ »óÅ°¡ À̾îÁú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. °¡°Ý »ó½Â¿¡ ¿¹ÀÇÁÖ½ÃÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï ¾îÆз²´º½º, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö >
[Ãâó] ¾îÆз²´º½º(http://www.apparelnews.co.kr/)